-------------------------------- BROKKOLIS CSIRKEMELL KRUMPLIVAL, BACONNAL -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 50 dkg csmell filé 2 brokkoli 5 db burgonya 15 dkg kockázott bacon 3 dl tejföl 1 dl tej 1 tk szerecsendió só, bors 20 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 5 g vaj (tepsi kiken) 2 ek napraforgó olaj olasz fűszerkeverék 5 g fokhagyma ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- brokkoli rózsáira krumpli, szalonna kockáz csmell csíkokra vág 2 sajt reszel, összekever --- brokkoli sós vízben 5 p főz 5 g fokhagyma, szerecsendió bele brokkoli, fokhagyma kivesz ebben a vízben krumpli főz --- csmell kevés olajon sóz, borsoz, serpenyőben fehéredésig pirít --- tejföl, tej, fűszerkeverék kever --- tepsi kivajaz, aljára brokkoli, krumpli fele rá a szósz fele rá csmell, szalonna, brokkoli, krumpli, szósz reszelt sajt rá --- 20-25 perc alatt készre süt (sajt pirít) --------------------------------