-------------------------------- Az én FOKHAGYMÁS BIRSALMÁM -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- sertéstarja/lapocka fokhagyma só, bors birsalma zsír ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hús darabol, zsíron pirít (zsírjából kiszed) sóz, borsoz, fokhagyma bele lefedve, kis lángon puhára párol (~1 óra) --- birsalma szeletel (héjastul) hús zsírján - másik edényben fedő alatt mindkét oldalon pirít-puhára párol (~2-3 perc) fokhagyma vág/nyom rá, kever --- bulgurral/krumplival tálal --------------------------------