--------------------------------------------------------
Brokkolis gombasaláta pirított mandulával 
--------------------------------------------------------
Hozzávalók:
--------------
csiperkegomba - 500 g apró
brokkoli - 500 g
mandula - 1 marék szeletelt
olívaolaj, só, bors	
--------------
Elkészítés:
--------------
Pároljuk félpuhára a brokkolit, hogy ne veszítse el zöld színét. Sózzuk és borsozzuk.
---
A gombákat 3-4 percig főzzük egészben vagy felezve sós, lobogó vízben, majd csepegtessük le.
---
A mandulákat pirítsuk meg serpenyőben zsiradék nélkül.
---
A gombákat rakjuk óvatosan a brokkolira, locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg pirított mandulával és tálalhatjuk.