--------------------------------
 SÜTŐTÖKÖS RIZOTTÓ
--------------------------------
 HOZZÁVALÓK / 3-4 adag
---
 40 dkg sütőtök
 20 dkg rizottó rizs
 5 dkg vaj
 0,4 dl	száraz fehérbor
 1 l zöldségleves
 8 dkg reszelt parmezán
 6 dkg vöröshagyma
 2 ek olívaolaj
 só, bors ízlés szerint
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 vaj fele + olívaolaj melegít(!!!)
 szeletelt hagyma ->
 kockázott sütőtök ->
 sóz, párol
 folyamatos keverés mellett
 kevés zöldségleves ->
---
 másik serpenyőben olaj nélkül
 rizs pirít 3-4 perc 
 hagymás tökhöz ad
---
 fehér bor ->
 amikor az alkohol elpárologott
 forró zöldségleves adagolni kezd
 keverget-párol-adagol
 készre
 sóz-borsoz
---
 vaj, parmezán -> kever
 tálal