--------------------------------
 NARANCSOS SAJTTORTA 
--------------------------------
 HOZZÁVALÓK 
---
tortaalaphoz
 25 dkg	liszt
 3 tojássárgája
 10 dkg	cukor
 1 kis vanília aroma
 egy csipet	só 
 1 citrom reszelt héja
 25 dkg	vaj
krémhez
 8 tojás
 20 dkg	cukor
 50 dkg	ricotta
 50 dkg	natúr krémsajt
 0,1 dl	narancs aroma
 2,5 dl habtejszín
 1 kk reszelt narancshéj
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 tortaalap összemorzsol
 (vaj aprít, hideg legyen
 nem szabad sokat gyúrni <-
 <- hogy omlós legyen)
 cipót formál
 fóliába teker
 hűtőbe 30 percre
---
 tojás + cukor felver
 -> krémsajt, ricotta, 
 habtejszín, narancsaroma, 
 reszelt narancshéj ->
 majdnem habosra kever
 (folyékony)
---
 kihűlt tészta kinyújt
 sütőpapírral kibélelt 
 tortaformába nyomkod
 (pontosan, mert
 a krém folyékony )
 krém ráönt
 előmelegített sütőbe
 160 fokon süt
 40-50 perc 
---
 hidegen tálal
---