----------------------------------
 TORTA CAPRESE
----------------------------------
 HOZZÁVALÓK
---
 8 dkg pisztácia
 10 dkg vaj
 25 dkg csoki
 (70% kakaó)
 4 tojás
 16 dkg cukor
 15 dkg őrölt mandula
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 pisztácia 
 durvára aprít
---
 sütő 180ºC-ra
 előmelegít
 23 cm-es 
 tortaforma
 előkészít
---
 vaj+csoki
 gőz fölött
 olvaszt
 hűt
---
 tojás
 szétválaszt
 fehérje felver
 sárgája+
 porcukor
 kikever
--- 
 csoki
 sárgájához
 lassan kever
 őrölt mandula ->
 beleforgat
 fehérje
 apránként
 beleforgat
 pisztácia ->
--- 
 tortaformába
 sütőbe
 30 percre
---
 közepe szaftos
 maradjon
 tálal
---