Fokhagymás sertéskaraj, nagyon finom!
https://www.youtube.com/watch?v=czNIkUW1hN0
Mészi főz
--------------------------------
 FŰSZERES PECSENYESZAFTBAN 
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 1/2 kg sertés karaj
 burgonya a körethez
 2 nagy g fokhagyma
 1 mk fűszerpaprika
 1 tk só
 1 mk majoránna
 1 tk petrezselyemzöld
 őrölt bors
 1 csapott ek liszt 
 2 ek paradicsompüré
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 krumpli sülni tesz
---
 hús klopfol
 gyorsan elősüt, kiszed
---
 serpenyőbe paradicsompüré
 pirít, míg rozsdás lesz
 fokhagyma nyom bele
 őrölt bors bele
 kevés liszt szór rá
 hideg vízzel felönt, forral
 fűszerpaprika, majoránna
 petrezselyemzöld bele
 húsok + leve visszatesz
 fölforral, kóstol, sóz
 ~1 percet! forral
 (különben visszakeményedik)
---
 sültkrumplival, 
 káposztasalátával tálal
--------------------------------