-------------------------------- Svájci RAKOTT burgonya -------------------------------- HOZZÁVALÓ ----------- 70 dkg héjában főtt burgonya 6 tojás + 1 a besamelbe 5 dkg vaj 5 dkg liszt 1/2 l tej só, bors 1 mk őrölt szerecsendió 15 dkg trappista sajt kevés zsm és vaj a kenéshez ----------- Elkészítés ----------- krumpli + tojás főz (sós vízben) --- serpenyőbe vaj+liszt sóz, ~1/2 l tej bele (lágy besamell kell) bors, szerecsendió 15 dkg sajt reszel fele bele, hűt 1 tojás belekever --- krumpli felkarikáz besamelbe kever fele edénybe tojás karikáz rá krumpli másik fele rá reszelt sajt rá sütőbe 180 fok, 20 perc --------------------------------