https://www.youtube.com/watch?v=LvKE1VlnyeY
--------------------------------
 NYÍRSÉGI raguleves GOMBÓCCAL
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 60 deka sertéscomb
 1 hagyma
 2 ek olívaolaj
 3 gerezd fokhagyma
 őrölt bors
 12 deka sárgarépa
 8 deka zeller és karalábé
 30 deka zöldborsó
 30 deka gomba
 2 teáskanál só
 petrezselyemzöld
 (1 mokkáskanál cukor)
 (2 deci habtejszín)
gombóc
 5 kis főtt burgonya
 1 tojás
 2 ek liszt 
 só, bors
 petrezselyemzöld 
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 burgonya főz, hűt, tör
 hús, hagyma, fokhagyma,
 zöldségek kicsire aprít
---
 hagyma zsíron pirít
 hús bele, lepirít
 fokhagyma bele
 krumpli levével felönt
 lefedve ~1/2 órát főz
---
 (késhegynyi kurkumával szinez
 zöldségek bele, főz
---
 gombóc összeállít
 csipet petrezselyemzölddel
 lapít, kiskanállal beszaggat
 petrezselyemzöld a levesbe
 összeforral
---
 tejszínnel (citrommal) tálal
--------------------------------