https://www.youtube.com/watch?v=8wH9sTjA2XA -------------------------------- Csúsztatott rakott PALACSINTA -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 50 deka liszt 4 ek cukor fél kiló túró 1 ek tejföl 3 tojás 2 cs vaníliáscukor 3 deci tej 1 kezeletlen citrom csipet só vaj csokiöntet ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- túróba 3 ek cukor, citromhéj 1 cs vaníliáscukor 1 ek tejföl, 1 sárgája jól kikever --- még 2 tojás kettéválaszt sárgájba pici citromhéj 1 ek cukor, 1 cs van.cukor csipet só 3 dl tej bele 1/2 kg liszt bele, sűrű -> víz bele (ne legyen sűrű!) --- tojásfehérje habbá ver lazán a tésztához kever --- olaj v. vaj serpenyőbe, forrósít csúsztatott palacsintát nem kell fordítani csak egy oldalon süt --- tányérra kiszed, rétegenként túró, lekvár, túró, lekvár... míg el nem fogy fölső darab sült felével fölfele csokiöntet rácsorgat --- túrós-lekváros v. mákos-lekváros v. diós-lekváros (mákos-túrós nem jó) --------------------------------