--------------------------------
 EXTRA KRÉMES MÁJPÁSTÉTOM
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 50 dkg csirkemáj 
 (v. pecsenyekacsamáj) 
 1 kis fej lilahagyma 
 15 dkg vaj
 3 főtt tojás
 só, bors, 
 1 ek vágott petrezselyem 
 1 csipet majoránna

----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 lilahagyma aprít, pirít
 rá a máj
 petrezselyem, majoránna rá
 fedő alatt párol
 nagyon kis lángon!
 míg átpárolódik (tűpróba),
 de még puha
---
 leszűr, hűt 
 lecsepegni hagy ~15 perc
 (minden lé kijöjjön!)
---
 keverő kancsóba
 3 főtt tojás
 vaj
 só, bors
 turmixol
---
 üvegedénybe tesz
 tetejére olvasztott vaj
 hűtőben tárol
--------------------------------