https://www.youtube.com/watch?v=0ooihhwCmGQ&t=380s https://www.youtube.com/watch?v=-NIs7Uopunc -------------------------------- NYITOTT CSIRKE kétféle -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- pestós 1 1.5-1.8 kg körüli csirke 1/2 dl olaj 4 g fokhagyma 1 paradicsom (/szósz) 1.5 tk só bors egy kis marék bazsalikom 1 kis petrezselyem kakukkfű 1 tk zúzott koriandermag joghurtos 1 kis doboz joghurt 2.5-3 tk só 1 tk tandori fűszerkeverék zöldség 1 lila hagyma 1 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 cukkini 4 g fokhagyma 4 nagyobb burgonya 2 ek olívaolaj saláta jégsaláta olívabogyó paradicsom ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- pestó v. joghurt keverék készítése --- csirke gerinc mellett szétvág kinyit, belül-kívül bemasz. állni hagy --- zöldség egyforma darabokra aprít tálba tesz só, bors, kakukkfű, fokhagyma olaj rá kever rács alá, tepsibe (papír) tesz --- 220 fokon ~1 órát süt kis alufólia darabok, ahol túl pirul --- tálal: sült zöldséggel v. salátával --------------------------------