https://www.youtube.com/watch?v=V2AfHeapo5U
--------------------------------
 MÉSZI CÉZÁRSALÁTÁJA
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 2 g fokhagyma
 1 csirkemell
 házi tartár
 1/2 jégsaláta
 1/3 kígyóuborka
 2 paradicsom
 pirított kocka
 3 ek szárított reszelt sajt
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 fokhagyma reszel, 
 pici olaj rá, jól elkever
 házi tartár kever
---
 csmell szeletel vékonyra
 pici olajon jól megpirít
 mindkét oldal pirosra
 fűszerez (Kotányi-féle 
 steak sült fűszersó
 sóval kétszeresére hígítom)
---
közben alapsaláta:
 jégsaláta aprít (~2 cm)
 kígyóuborka, paradicsom
 pici kockára
 rá tartár, fokhagymaolajból
 a fokhagyma rá, sajt rá
 kever
--- 
 csmell vékony!! csíkra vág
 1 szelet pirított kenyér
 fokhagymás olajjal vékonyan 
 megkken
--- 
tálal:
 alapsálátára csmell csíkok,
 pirítós szeletkék
--------------------------------
--------------------------------