https://www.youtube.com/watch?v=5YYjQoDrFEQ
--------------------------------
 A LEGEGYSZERŰBB BURGONYAFÁNK
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 25 dkg főtt burgonya
 30 dkg liszt 
 2 dkg friss élesztő
 1 tojás
 1 tk só
 fél tk cukor
 2 dkg zsír vagy vaj 
 1 dl langyos tej
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 burgonya héjában főz, reszel
---
 liszt, élesztő, cukor, zsír, só
 tojás, langyos tej, burgonya
 robotgéppel kever
 puha, ragadós tészta lesz
---
 lisztes kézzel, deszkán eloszt 
 szétmér 3 dkg-osra, gombócol
 keleszt (~másfélszeresre)
---
 160 fokos forró olajba tesz
 félig lepje el
 mindig a felső (szárazabb) 
 felével lefelé fordít 
 (fölül dagadjon)
 ne tele (dagad), fordít
 papírra kiszed
---
 vadashoz vagy 
 lekvárral desszertnek
--------------------------------