--------------------------------
********************************
--------------------------------
 FITT CSIRKECOMB zöldségágyon 
 Romesco mártással
--------------------------------
********************************
--------------------------------
A Romesco, egy klasszikus mediterrán szósz, 
ízletes kísérője halnak, grillezett zöldségeknek, 
sült csirkének, omlettnek, zöldségeknek.
--------------------------------
********************************
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 4 db csirkecomb
 280 g brokkoli
 2-3 db burgonya
 4 ek olívaolaj
 1 tk őrölt bors
 1 tk só
 2 ek petrezselyemz
Romesco mártás
 piros paprika
 diófélék
 fokhagyma
 1 tk pirospaprika
 1/2 tk őrölt kömény
 olívaolaj
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 combról bőr, zsír, tisztít
 burgonya felkockáz
 fokhagyma összezúz
 petrezselyemz. aprít
---
 sütő 230 °C-ra előmelegít
 burgonya, csirkecomb 
 olaj, bors, só kever
 sütőpapírral tepsibe tesz
 süt ~15 percig.
---
 brokkoli, 2 tk olaj, 
 só, bors kever
 tepsibe összekever
 tovább süt, amíg 
 a csirke átsül, 
 a zöldségek megpuhulnak
 még kb. 15 percig
---
Közben Romesco mártás
 sült paprika, mandula, fokhagyma, 
 pirospaprika, kömény, 
 2 ek olaj, csipet só, bors 
 botmixerrel összeturmixol
---
 sült csirkecomb zöldségekkel, 
 mártással, petrezselyemzölddel 
 tálal
--------------------------------
********************************
--------------------------------