--------------------------------
 SAPA HÚSLEVESE
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 tyúk
 (lehet más húsból:
 karajcsont+cs.szárny
 pulykaszárny stb.)
 1 vöröshagyma
 4 g fokhagyma
 10 db egészbors
 kis szelet zeller
 1/4 karalábé
 2 sárga-, 2 fehérrépa
 1 csokor petrezselyemzöld
 annyi víz, hogy épp ellepje
 (én: 2-3x több víz
 jobban szeretjük, ha
 nem túl erős a húsleves)
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 tyúk részekre bont
 feltesz, ha felforr, lehaboz
 lassan, gyöngyözve főz
 (szép tiszta leve legyen)
 2-4 órát
---
 hagyma, fokhagyma
 egészbors
 zeller, karalábé
 bele
---
 főz minimum 1 órát
 sóz (~1 ek)
---
 sárga-, fehérrépa
 1 csokor petrezs.zöld
 bele
---
 főz ~1/2 órát
 hús megszúr, puha legyen
---
 cérnametélt külön főz
 sós-vegetás víz forral
 tészta bele
 1 percig!!! főz, leszűr
 rá 1 merőkanál (zsíros) leves
 külön tálal
---
 leves leszűr
 zöldségek, hús külön tálal
---
 főtt húshoz paradicsomszósz
 (leírása a töltött paprikánál)
 zsemlemártás
--------------------------------