-------------------------------- HAGYMALEVES HÚSGOMBÓCCAL -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 5 ek étolaj/pici zsír 1 póréhagyma 1 ek liszt 2 húsleveskocka 1 dl fehérbor A gombóchoz: 50 dkg darált hús 1 zsemle 1 tojás só bors petrezselyemzöld ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hagyma karikára üvegesre párol liszt beleszór kicsit pirít 2,5-3 liter víz -> leveskockák -> főz --- közben gombóc készít húshoz tojás áztatott, kicsavart zsemle petrezselyem zöld só, bors, majoránna kever, gombócokat formáz --- a majdnem kész levesbe póréhagyma karikáz-> 20 percig főz --- bor -> még 5 perc forrón tálal (tejszín ->) --------------------------------