https://cookpad.com/hu/receptek/16403119-csorba-leves
-------------------------------
 ERDÉLYI CSORBA LEVES
-------------------------------
HOZZÁVALÓK 
-----------
 150 g húsos szalonna
 20 g zsiradék
 1 fej vöröshagyma
 4 gerezd fokhagyma
 500 g sárgarépa
 200 g fehérrépa
 300 g zeller
 100 g paszternák
 500 g hús
 sertés/pulyka...
 2 tojássárgája
 300 g tejföl
 1 csokor petrezselyemzöld
 2 tojásból készült galuska
 só, bors, vegeta, tárkony 
 3 db babérlevél
 1 citrom leve
-----------
ELKÉSZÍTÉS 
-----------
 zöldség darabol
 szalonna, hús kockáz
---
 szalonna süt, félretesz
 zsírban hagyma dinsztel
 fokhagyma hozzá
 hús pirít, félretesz
 zöldség pirít
 felönt (~2,5 l víz)
 szalonna, hús visszatesz
 puhára főz
---
 galuska kikavar
 petrezselyemzöl aprít
 ha puha a hús és a zöldség
 galuska beleszaggat
 petrezselyemzöld bele
---
 tojássárgája+tejföl kever
 belecsorgat
 utána fűszerez
 citromlével savanyít
---
 tálal
-------------------------------
-------------------------------