------------------------------
 BORSOSHÚS (telekesi)
------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 sertéshús
 csirkehús
 hagyma
 só, bors
 zsír
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 hús "szabálytalanra"
 darabol ~6-8 cm
 (~tetraéder)
 csirkeszárny ketté
---
 hagyma aprít, pirít
 sóz, borsoz
 sertéshús bele körbe pirít
 csirkehús, kever, felönt
 (kevés vízzel)
---
 fedő alatt párol, borsoz
 jó szaftosra hagy
---
 krumplifülével tálal
------------------------------