https://streetkitchen.hu/hust-hussal/szecsuani-csirke/
--------------------------------
 SZECSUÁNI CSIRKE
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
hús
 300 g csirkemell
 1 db tojás
 2 tk keményítő
 1 tk só
zöldségek
 1 fej hagyma
 1 szál répa
 1 db hegyes erős paprika
 80 g bambuszrügy
 50 ml olaj
mártás
 2 dl víz
 2 tk csípőspaprika-krém
 1 ek szójaszósz
 1/2 tk őrölt bors
 1 tk cukor
 1 tk só
 2 ek keményítős víz
tálalás
 párolt rizzsel
----------- 
ELKÉSZÍTÉS	
----------- 
 csirkemell vékony szeletekre 
 keverőtálba, tojás ráüt
 hozzá keményítő, só, kever
 10 percig pácol
---
 hagyma 2 cm-es kockákra
 répa, paprika ua méretre 
 bambusz
---
 wokban nagy lángon olaj
 hagyma bele, pirít
 csirke -> kifehéredésig pirít
 répa, paprika, bele, pirít
 bambusz -> pirít 1 perc, kiszed
---
 wok töröl, víz bele, forral
 csípőspaprika-krém, stb.
 2 ek vízbe keményítő, kever ->
---
 kis lángon forral
 mikor sűrűsödik, előpirított 
 zöldséges-hús bele
 kever, 2 perc pirít
---
 párolt rizzsel tálal
--------------------------------