-------------------------------- TEJSZÍNES-SPENÓTOS CSIRKERAGU -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 0.5 dkg csmell filé a páchoz 4 gerezd fokhagyma 2 ek napraforgó olaj 2 tk rozmaring bors --- a raguhoz 1 közepes fej vöröshagyma 50 g vaj 3 g fokhagyma 1 kk mustármag 1 tk cayenne bors 40 dkg spenót (leveles) 1 kávéskanál szerecsendió 2 dl főzőtejszín só, bors 10 dkg sajt (reszelt) --- a körethez 1 kg burgonya 2 ek margarin bors ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hús kockáz, pácol, hűtőbe --- burgonya kockáz, pirultra süt --- hagyma vajon dinsztel hús hozzá, pirít, fűszerez spenótlevelek bele --- főz, míg leve elfő tejszín bele ~15 percig forral 25 g vaj, reszelt sajt bele ha elolvadt, kész is --------------------------------