------------------------------- ******************************* TÖTÖTT PARADICSOMOK ******************************* ------------------------------- paradicsom teteje szár felől levág kimagoz gyengén besóz magos rész összetör fűszerez/töltelékkel kever paradicsomba tölt sütőben süt ------------------------------- ******************************* ------------------------------- RIZSES PARADICSOM krumplival ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 4 nagy paradicsom 100 g rizs 1 hagyma 1 g fokhagyma 4 db krumpli 1/3 tk bors 2 tk provance-i fűszer 2 ek olaj só ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- magház 1/2 hagyma 1 fokhagyma só turmixol --- 100 g rizs 1 ek olaj 1 mk provance-i fűszer turmixba kever paradicsomba tölt --- 4 db krumpli 1/2 hagyma aprít olajoz fűszerez tepsibe tesz rá töltött paradicsomok --- sütőbe 190 fokra lefedve 40 perc fedő nélkül +10 perc --- sültekhez tálal ------------------------------- ******************************* ------------------------------- RIZSES PARADICSOM (maradék rizsből is isteni) ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 9 paradicsom 5 dkg mozzarella 4 ek jázmin rizs 2 dl alaplé 1 lila hagyma 1 mk kurkuma 1 mk bazsalikom 1 mk oregánó só, bors olívaolaj ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- lila hagyma párol rá a rizs, alaplével felönt aprított paradicsom fűszerek, só hozzá puhára főz --- paradicsomokba, tepsibe tetejére mozzarella olívaolaj rá, alá kevés víz --- 180 fokon ~egy óra alatt süt ------------------------------- ******************************* ------------------------------- FETA SAJTOS PARADICSOM ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 8 db paradicsom 2 db zsemle 2 dl tej 3 g fokhagyma 1 csok petrezselyem 10 dkg feta sajt 2 db tojás 5 dkg margarin ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- zsemle beáztat fokhagyma, petrezselyem aprít feta sajt felkockáz tojás főz, felkockáz --- zsemle kinyomkod hozzá fokhagyma, petrezselyem sajt, tojás, sóz, borsoz kever, paradicsomba tölt teteje rá, sütőbe --- 15-20 percig süt roston sültekhez tálal ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HÚSOS PARADICSOM ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 30 dkg csiperkegomba 30 dkg darált sertéshús 5 db paradicsom oregánó fokhagyma 1 db vöröshagyma 3 ek olívaolaj só, bors ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hagyma dinsztel rá darált hús, lepirít gomba hozzá, fűszerez kivájt paradicsom hozzá paradicsomokba tölt teteje vissza --- 180 fokon 15-20 perc risszel, krumplival tálal ------------------------------- ******************************* ------------------------------- ------------------------------- -------------------------------