-------------------------------
 TORINO
-------------------------------
 RIZOTTO PANISSA
-------------------------------
HOZZÁVALÓK
-----------
 kolbász
 bab
 sertéscsont
 rizs
-----------
ELKÉSZÍTÉS
-----------
 bab főz
---
 sertés csontleves főz
 = alaplé
---
 kolbász pirít
 bab->
 alaplé folyamatosan ->
 míg meg nem fő
---
 akkor van kész, ha 
 megáll benne a kanál
-------------------------------
-------------------------------
-------------------------------
 RIZOTTO JAMIE
-------------------------------
HOZZÁVALÓK
-----------
 2 kolbász (nem magyaros)
 édeskömény
 hagyma
 kakukkfű
 rizs
 1 pohár vörösbor
 csirke alaplé
 mogyoró
-----------
ELKÉSZÍTÉS
-----------
 hagyma finomra aprít 
 édeskömény aprít
---
 hagyma magasfalú edényben
 (sok)vajon pirít
 édeskömény ->
 ~10perc
 kakukkfű->
---
 kolbász héjából kiprésel->
 átpirít
---
 rizs ->
 átforrósít
---
 bor->
 elfőz!!!
 teljesen szárazra!!! 
---
 csirke alaplé 
 merőkanalanként hozzáad
 kever, elfőz
 hozzáad, elfőz
---
 ha a rizs megfőtt
 (krémes legyen!)
 sajt kockáz rá
 lefed, kikapcsol pihentet
---
 tetejére mogyoró->
 édeskömény zöldje->
-------------------------------