------------------------------- GYORS ÁZSIAI HALPOGÁCSA ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 1/2 kg lazacfilé citromfű gyömbér friss koriander chiliszósz ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- citromfű (megütöget) gyömbér, koriander együtt aprít --- hal 1/3-a cm-es kockákra a többi a felaprított zöld fűszerekkel együtt a késsel aprít-pépesít (a kés lapjával is lapít) sóz, borsoz --- a felkockázott résszel is összedolgoz 4-felé vág: 4 pogácsát formáz --- oldalanként 2 perc sütés olaj nélkül (elég zsíros) --- 1-1 tk. chiliszósz rá -------------------------------