-------------------------------- TEJFÖLÖS ZÖLDBABFŐZELÉK -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 1 kg vajbab 3 ek liszt 2 ek zsír 2 g fokhagyma 1 mk őrölt pirospaprika 1 csok petrezselyemzöld 2 dl tejföl só ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- zöldbab főz (~20 perc alatt) annyi vízben, ami épp ellepi sóz --- lisztből zsíron rántás finomra vágott fokhagyma, felaprított petrezselyem bele tűzről levéve pirospaprika bele kever, zöldbabhoz ad --- tejfölbe só, liszt kever fokozatosan forró főzelékkel felmelegít, zöldbabhoz ad újraforral még 5 percig főz --- vagdalttal/pörkölttel tálal --------------------------------