----------------------------
 Ünnepi PECSENYE
----------------------------
Hozzávalók:
----------- 
 1 kg sertésnyak
 1/2 kg krumpli
 só, bors
 50 g zsír
mártás
 30 ml növényi olaj
 50 ml szójaszósz
 1 ek méz
 1 ek mustár
 1/4 citrom leve
 4 g fokhagyma
 só, bors
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 hús 2-ujjnyi
 vastag szeletekre vág
 sóz, borsoz
 sok zsírban, teflonban
 erősen megsüt, míg átsül
 mindkét oldalon ~5 perc
 (nem szúrkáljuk)
---
 mártás kever, 
 fokhagyma belenyom
---
 krumpli szeletel, sóz
 hús zsírján tepsibe rétegez
 rá húsok, rá mártás
 fólia alatt puhára süt
 ~30-40 perc
---
 salátával tálal
---
 (eredeti recept szerint:
 4 vöröshagyma fél 
 szeletekre vág, 
 tepsibe, rá hús,
 krumplifüle hozzá)
----------------------------