--------------------------------
 VÖRÖS BOROS MARHA
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 80dkg	marhahátszín
 vagy fehérpecsenye	
 só, bors	
 1 ek zsír	
 60 dkg vöröshagyma	
 8 g fokhagyma	
 1 ek pirospaprika	
 1.5 dl vörösbor	
 1db babérlevél	
 2tk Worcester-szósz	
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 hús 6-8 milliméteres 
 szeletekre vág
 mindkét oldalát sóz, borsoz
 közepes lángon 1-2 perc 
 elősüt, tányérra tesz
---
 hagyma aprít, megdinsztel
 fokhagyma hozzá 
 pirospaprika hozzá
 hús vissza, 
 felönt borral
 1-2 db babérlevél hozzá
---
 felforral, ízesít
 felönt annyi vízzel 
 amennyi még nem fedi el
 ha felforrt, lefed
 2-3 óra alatt készre párol
---
 főzés közben ha kell, 
 a folyadék pótol
---
 fogyaszthatjuk 
 párolt rizzsel 
 burgonyával vagy tésztával
--------------------------------