-------------------------------- VÖRÖS BOROS MARHA -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 80dkg marhahátszín vagy fehérpecsenye só, bors 1 ek zsír 60 dkg vöröshagyma 8 g fokhagyma 1 ek pirospaprika 1.5 dl vörösbor 1db babérlevél 2tk Worcester-szósz ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hús 6-8 milliméteres szeletekre vág mindkét oldalát sóz, borsoz közepes lángon 1-2 perc elősüt, tányérra tesz --- hagyma aprít, megdinsztel fokhagyma hozzá pirospaprika hozzá hús vissza, felönt borral 1-2 db babérlevél hozzá --- felforral, ízesít felönt annyi vízzel amennyi még nem fedi el ha felforrt, lefed 2-3 óra alatt készre párol --- főzés közben ha kell, a folyadék pótol --- fogyaszthatjuk párolt rizzsel burgonyával vagy tésztával --------------------------------