https://www.youtube.com/watch?v=rXlreAAY-xU (Mészi főz) -------------------------------- KIJEVI CSIRKEMELL -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- csirkemell filé tojás,liszt,zsemlemorzsa fűszervaj: 10 deka vaj 10 deka reszelt sajt só, bors 1 mk szerecsendió 1 mk mustár 1 csokor petrezselyem ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- fűszervaj vaj,reszelt sajt,petrezselyem kever, fagyaszt --- csirkemell szétnyit (2oldalról) csak a külső fele sóz fagyasztott fűszervaj szeletel belecsomagol, paniroz --- kis edényben egyesével süt olaj (lepje el!) forrósít addig süt, míg elkezd nagyon sercegni (kinyomja a levét) --- salátával, petrezselymes burgonyával tálal --------------------------------