------------------------------- ******************************* ------------------------------- GRILL VEGYES NYÁRS ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK --- csirkemell/karaj gomba cukkini paprika szalonna lilahagyma fokhagyma --- ELKÉSZÍTÉS --- csirkemell/karaj pácol (méz, mustár, balzsamecet fokhagyma szója és olaj) zöldségek sóz egyformára kockáz vegyesen nyársra húz --- grillez görög salátával tálal ------------------------------- ------------------------------- ******************************* ------------------------------- FETÁS-BACONOS csirkemell grill ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- NO FŰSZER, NO SÓ!!! csirkemell feta //krém fehér sajt szeletelt bacon ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- csirkemell szétnyit (3x) kicsit klopfol sajtcsík bele, felteker kockákra vág --- baconszeletek félbevág kockák merőlegesen beleteker (sajtot fedje) nyársra húz (húsnál), grillez --- salátához snidlinges, joghurtos, fokhagymás öntet kis olívaolaj, citromlé bele --- salátával, fokhagymás öntettel sült krumplival, v. görög salátával tálal ------------------------------- ------------------------------- ******************************* ------------------------------- GRILLEZETT FETÁS GOMBA ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- NO FŰSZER, NO SÓ!!! gomba feta sajt bacon ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- feta sajt kockáz gomba lába helyére tesz baconszeletek félbevág mindkét irányben beteker --- nyársra húz, grillez grillhúsokkal, salátával tálal ------------------------------- ------------------------------- ******************************* ------------------------------- Grill sertéstarja újburgonyával ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 4 szelet sertéstarja 16 apró újburgonya ketchup grill fűszerkeverék ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- tarja pácol (méz, mustár, balzsamecet fokhagyma szója és olaj) apró burgonya nyársra --- grillez görög salátával tálal -------------------------------- ------------------------------- ******************************* ------------------------------- FŰSZERES MICCS (kolbaszka/csevapcsicsa) ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 0,5 kg darált sertéshús 1 mk őröltpaprika 1/2 mk őrölt köménymag 1/2 mk őrölt feketebors 1/2 mk szódabikarbóna 1 kis hagyma 3 g fokhagyma 1 mk só ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- hagyma aprít, pirít fokhagyma forrón belenyom --- hús fűszerekkel összegyúr hűtőben pihentet, érlel --- másnap apró kolbászok belőle étolajos papíron átforgat parázson süt --- görög salátával tálal ------------------------------- ------------------------------- ******************************* ------------------------------- GRILL ------------------------------- ******************************* ------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- --- grillez salátával tálal -------------------------------