----------------------------------------------
TEJFÖLBEN SÜLT CSIRKÉS GNOCCHI
----------------------------------------------
50 dkg gnocchi
22.5 dkg tejföl
1.5 dl főzőtejszín
5 dkg vaj
50 dkg csirkemell filé
8 dkg sajt (reszelt)
3 ek napraforgó olaj
1 csokor zsálya (8-10 db levél vagy száritott ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 db újhagyma
---
hús aprít
tejföl+tejszín simára kever
újhagyma felkarikáz zöldjével együtt
sütőt előmelegítjük 200 fokra
---
serpenyőben hús elősüt
vaj hozzáad
sóz, borsoz
gnocchi bele
3-4 percig kevergetve pirít
---
tejfölös-tejszínes keverék ráönt
újhagyma, finomra vágott zsálya rá
ismét sóz-borsoz
összeforral
vajjal kikent tűzálló formába
reszelt sajt rá
---
előmelegített sütőben
20-25 perc alatt megsüt