----------------------------
 EGYSZERŰ BRIE-S TÉSZTA
----------------------------
 HOZZÁVALÓK
---
 25 dkg brie sajt
 50 dkg farfalle/penne
 4 ek olívaolaj
 4 kk oregánó
 négyszínű bors
 só ízlés szerint
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 tészta kifőz
 melegen tányérokba
 apró kockára vágott brie ->
 olívaolaj ->
 sóz, borsoz
 friss salátával tálal
----------------------------
----------------------------
 SÜLT BRIE GYÜMÖLCSÖKKEL
----------------------------
 HOZZÁVALÓK
---
 50 dkg brie sajt
 1 marék dió (mandula, 
 kesudió)
 5 dkg aszalt gyümölcsök 
 (trópusi vagy bármilyen 
 gyümölcs )
 1 ek olívaolaj
 négyszínű bors (őrölt)
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 kiolajozott hőálló tálba 
 brie szeletek
 szárított v. kandírozott 
 gyümölcsök ->
 durvára tört csonthéjasok: 
 dió/mandula/kesudió ->
 olívaolaj csöpögtet
 színes bors ->
 előmelegített sütőben 
 összeolvaszt
 10 perc
---
 szőlővel, szeletelt almával, 
 körtével, bogyós gyümölcsökkel: 
 eper, áfonya, szeder 
 friss, szeletelt baguettel tálal
--------------------------------
--------------------------------
 BRIE SAJTOS-BURGONYÁS FRITTATA
--------------------------------
 HOZZÁVALÓK
---
 60 dkg burgonya
 2 ek olívaolaj
 1 lila hagyma
 6 db tojás
 12.5 dkg tejföl
 só, bors
 2 ek snidling
 12 dkg brie sajt 
---
 ELKÉSZÍTÉS
---
 burgonya hámoz, 
 nagyon vékonyra szeletel
 főz, langyosra hűt
---
 olajon hagyma dinsztel 
 sütő előmelegít
 sütőpapírra olaj
---
 tojás felver -> tejföl 
 só, bors, snidling ->
---
 rétegek:
 krumpli 
 dinsztelt hagyma, brie...
 tojásos keverékkel leönt
 .../...
 süt 180°C
--------------------------------