https://femina.hu/recept/fahejas-rizsfelfujt/ -------------------------------- FAHÉJAS RIZSFELFÚJT -------------------------------- HOZZÁVALÓK ----------- 25 dkg rizs 1 l tej 10 dkg cukor 5 dkg vaj 4 db tojás 1 csipet só 1 tk fahéj 1 db citrom 1 cs vaníliás cukor ----------- ELKÉSZÍTÉS ----------- rizs mos lecsepegtet tej felével felönt só, vaníliás cukor bele puhára főz ~15 perc tej folyamatosan pótol a rizs jól szívja magába amikor megpuhul, félrehúz pihentet, hűt --- közben tojásfehérje felver --- másik edényben a sárgája, cukor, vaj, fahéj citrom reszelt héja, kikever kihűlt rizshez hozzáad a tojásfehérje beleforgat --- tepsi vajjal kiken liszttel megszór 200 fokon 30-35 percig süt (világosbarnára) --- lekvárral, porcukorral tálal -------------------------------- --------------------------------