--------------------------------
 Sült lazac, vérnarancs, cékla
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 45 dkg bőrös lazac
 1 cs bébi cékla
 /nagyobb és darabolt
 1- 2 db vérnarancs
 1 cs. friss kapor
 só, bors
 csipet őrölt római kömény
 - opcionális
 kevés (olíva) olaj
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 cékla előfőz 
 hal sóz, borsoz
---
 serpenyőben olajon, 
 bőrével lefelé kezdjük sütni
 közben felszeletelt vérnarancs
 előfőzött céklák hozzá
 pár perc után óvatosan fordít
 + pár percig süt közepes lángon
---
 végül visszafordít, (óvatosan!)
 aprított kaporral megszór
 másik vérnarancs leve ráfacsar
---
 tálalható kuszkusz
 vadrizs v. rósejbni körettel
--------------------------------