----------------------------------------------- Fehérrépa-krémleves gyömbérrel és naranccsal ----------------------------------------------- Nem is gondolnád, milyen finom A különleges fehérrépa-krémleves igazi vírusűző étel, ráadásul az íze is csodás. --- A petrezselyemgyökeret a köznyelv fehérrépának nevezi, mi is így teszünk. Ha egyszer megkóstolod a fehérrépa-krémlevest, többé nem leszel hajlandó lemondani róla. Naranccsal és gyömbérrel ízesítve isteni. A fehérrépát egészségügyi hatása miatt is érdemes gyakran fogyasztani, hisz tele van fontos vitaminokkal, rostokkal. Jó tanács, hogy ne válassz túl nagy darabot belőle, mert könnyen fás lehet. --- HOZZÁVALÓK 4 személyre: 50 dkg fehérrépa 2 db közepes sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1.5 l víz 1 db narancs 1 db húsleveskocka 2 evőkanál reszelt gyömbér 2 dkg vaj só bors --- ELKÉSZÍTÉS: A répákat pucold meg és karikázd fel. Egy lábosban olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg rajta a kis darabokra vágott vöröshagymát. Rakd hozzá a répákat, kevergetve süsd egy-két percig, és öntsd fel vízzel. Morzsold bele a leveskockát, dobd bele a zúzott fokhagymát, majd reszeld bele a narancs héját és a gyömbért. Sózd, borsozd ízlés szerint, és lefedve főzd puhára a répát körülbelül 20 perc alatt. Botmixerrel pépesítsd, majd facsard hozzá a narancs levét, és forrald még öt percig. Ezt követően húzd le a tűzről. Tálaláskor megszórhatod petrezselyemmel, vagy kínálhatod szárított, pirított kenyérkockákkal. https://femina.hu/recept/feherrepa-kremleves-recept/