https://femina.hu/recept/grillezett-pisztrang/
Ahogy a Szalajka völgyében készítik - a pisztráng is finomabb lesz, ha előtte pácolod néhány órán át.
--------------------------------
 Grillezett, fűszeres pisztráng
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 2 db pisztráng
 30 dkg zöldség
 3 db citrom
 1 fej fokhagyma
 1 csokor petrezselyem
 só, bors
 olívaolaj
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 olívaolaj, só, bors, fokhagyma 
 kever
 hal szárazra töröl, beken, 
 belsejébe só, petr.zöld 
 hűtőbe egy éjszakára
---
 hal süt oldalanként 6-8 perc
 közben fűszeres olajjal keneget
---
 tálaláskor 
 petrezselyemmel megszór
--------------------------------