-------------------------------------------------
SPENÓTOS-TÚRÓS QUICHE
-------------------------------------------------			
Hozzávalók:
-------------
A tésztához:
20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
csipet só
1 tojás sárgája
3 evőkanál víz
---
A töltelékhez:
25 dkg túró
6 dkg puffasztott rizs
3 egész tojás
1 dl tejszín
só
frissen őrölt bors
2 gerezd fokhagyma
45 dkg spenót
maréknyi fenyőmag a tetejére
-------------
Elkészítés: 
-------------
lisztbe csipetnyi só, vaj
elmorzsol
tojás sárgája, víz hozzá
tésztává gyúr
1 órára hűtőbe
---
lepény nyújt
kivajazott tálba nyomkod
kifehéredésig süt
---
túró, tojások, tejszín, 
só, bors, fokhagyma, 
puffasztott rizs
kever
spenót hozzá
a kifehéredett tésztára 
tölt, belesimít
kevés fenyőmag rá
---
190 fokos sütőben
45-50 perc