--------------------------------
 GLUTÉNMENTES KAKAÓS CSOKIS
--------------------------------
Hozzávalók (22 db)
----------- 
 3 nagy tojás
 375 g porcukor
 125 g kakaópor
 ½ tk. őrölt fahéj
 ¼ tk. finom só
 1 ½ tk. vaníliakivonat
 175 g csokoládé
----------- 
Elkészít
----------- 
 sütő 175 ° C-ra előmelegít
 két tepsi kibélel 
 tojás felver
 porcukor, kakaó, fahéj, só
 kever 
 sima keverék
 vanília kivonat -> 
 csokoládé darabok -> kever
 tészta vastag és ragacsos
---
 kis kupacok a tepsikbe
 10-12 percig süt, hűt
 dobozba vagy üvegbe zárva 
 egy hétig tökéletes 
--------------------------------
--------------------------------
--------------------------------
--------------------------------
lisztes változat:
--------------------------------
 KAKAÓS-CSOKIS SÜTI
--------------------------------
HOZZÁVALÓK
----------- 
 15 dkg étcsokoládé
 2 ek kakaópor
 1 mk szódabikarbóna
 20 dkg finomliszt
 1 db tojás
 0,5 mk fahéj (őrölt)
 10 dkg margarin (puha)
 15 dkg cukor
----------- 
ELKÉSZÍTÉS
----------- 
 csokoládé aprít 
 liszt, kakaó, csoki, 
 szódabikarbóna, fahéj, 
 összeforgat
---
 margarint előbb magában
 majd a cukorral habosra kever
 tojást hozzá, tovább habosít
 kakaós liszthez ad,összedolgoz
---
 tepsibe sütőpapír
 16 kb. egyforma gombóc rá
 kicsit lelapít
 előmelegített sütőben
 200 fokon kb. 15 percig süt
---
 hűt, lezárt edényben, tárol
 különben kiszárad
--------------------------------