https://www.youtube.com/watch?v=CjkCs3WSwlU ------------------------------- MARHAGULYÁS ------------------------------- HOZZÁVALÓK --- 1/2 kg marhahús (nyak) 2 hagyma 4 g fokhagyma zöld paprika zeller répa, fehér répa paradicsom árpagyöngy étolaj só, bors fűszerpaprika --- ELKÉSZÍTÉS --- hagyma zöld paprika fokhagyma aprít paradicsom kockáz zeller reszel --- hagyma pirít zöld paprika -> fokhagyma -> reszelt zeller -> --- marhahús kockáz -> pirít sóz, borsoz kevés vízzel felönt félig puhára párol fűszerpaprika -> --- répa, fehér répa zeller kockáz húshoz kever kevés árpagyöny -> kicsit pirít vízzel felönt lassú tűzön készre főz --------------------------------